王佩，原來在一家工廠上班，老公是貨車司機，工作很枯燥，并有很大的風險，而且掙得也不多，所以兩人決定開一個夫妻小吃店，來臨沂新東方烹飪學校學習創業課程，“梅干菜扣肉餅”現在小吃店生意穩定，收入比以往更多了。

打工二十來年，沒有一技之長，對未來有些迷茫，經過思考感覺廚師還不錯，便來臨沂新東方烹飪學校學習，在老師的諄諄教誨下越來越覺得中餐博大精深，學期結束經介紹來到成老灶火鍋雞紅旗店，現在涼菜間工作學習,有了一技之長感覺做什么都有底氣了，等積累一些管理經驗，再開一家屬于自己的店

董振河北承德人曾在電信公司上班三年，由于從小就夢想做一手好菜，自己開一家飯店，所以下了巨大的決心辭去了穩定的工作來到了臨沂新東方烹飪學校，兩個月短期班學習，已小有所成，現在北京巧渝娘飯店上班，現在能做自己想做的事，工資也高了

李華兵臨沂蘭陵人，原來在飯店后廚打工，因為掙錢太少，后于10月份到校學習熟食鹵水、精美涼菜，因為所學作品味道較好，我校又有學會為止的教學保障，又于11月份到校學習大盤涼菜，決定在外面餐飲店工作一段時間，積累一些經驗，然后再自主創業！